Đặc Sản Đức Huệ Long An – Khô Trâu.
Khô Trâu Mỹ Quý được làm từ thịt đùi trâu, thơm hương vị đặc trưng như tỏi,sả, ớt. Cách tẩm ướp theo hương vị của vùng đồng bằng Sông Cửu Long đã làm cho món thịt trâu khô ngon hơn
Long An có các huyện Đức Hòa, Đức Huệ, Mộc Hóa,.. có các vùng đồng cỏ rộng lớn. Kết hợp với bưng, năng và đồng ruộng những địa bàn này rất thích hợp cho việc chân nuôi trâu. Tận dụng thêm thức ăn từ cỏ sau khi thu hoạch lúa để nuôi trâu, Bò
Đặc Sản Đức Huệ Long An – Khô Trâu. là món ăn được coi như là đặc sản bởi giá cả và tính đặc trưng riêng của mỗi vùng. Khô Trâu không phải vùng nào cũng có và cũng không phải lúc nào cũng có. Theo phong tục của các người dân địa phương thì chỉ khi nào có các sự kiện lớn như lễ hội, cưới hỏi cả làng mới làm thịt trâu.
Đặc Sản Đức Huệ Long An – Khô Trâu. với ưu điểm là thịt trâu ít mỡ, và có tính thanh mát.
Thịt Trâu ăn nhiều không bị táo bón như thịt bò. Thịt Trâu có khả năng chữa tê thấp tốt vì tính thanh mát của nó
Với những ưu điểm về địa hình, địa lý nên Thịt trâu chăn thả tự nhiên có độ ngọt thịt cao
Cách chế biến khô trâu ngon nhất là nướng than hồng
Khô Trâu Mỹ Quý. Địa chỉ: ấp 2, Mỹ Quý Tây, Đức Huệ, Long An